トップページ写真集2003年の1

ツクシ(トクサ科)

 ツクシはスギナの胞子体です。

食べ方
 頭は苦いけれども美味しいので、はかまだけを取り除きます。油いため、ごまあえ、みそあえ、卵とじ等にします。めんどうなので沢山は加工できませんが、季節の物を食べるのは体にいいと思います。

撮影 2003.03.23
場所 小田郡矢掛町西川面
トウダイグサ(トウダイグサ科、トウダイグサ属)
 茎の先に複数の花が付いています。緑色の小さな花でよく見る雑草ですが、変わった形をしています。
 名前の由来は昔室内の照明に用いた灯明を置く「灯台」に似ていることらしい。
撮影 2003.03.23
場所 小田郡矢掛町西川面
アセビ(ツツジ科アセビ属)

 花はつぼみ状で白かうすいピンク色、有毒植物なので私が子供の頃山羊を飼っていて食べさせないように気を付けていたのを思い出します。

撮影 2003.03.16
場所 小田郡矢掛町下高末
極楽鳥花(バショウ科)

 去年も紹介した花ですが、これは大変珍しく、右端の緑色の物は花の中から更に花芽が出ています。長年栽培されていらっしゃる方ですが、こんな事は初めてとの事でした。

撮影 2003.03.16
場所 小田郡矢掛町下高末
ヤシャブシ
 第16回瀬戸内倉敷ツーデーマーチ2日目40kmコースの途中で見つけたヤシャブシの実です。
 ヤシャブシ(夜叉五倍子、カバノキ科ハンノキ属の落葉高木)
 球果にタンニンが多く、染料に使う五倍子(フシ)から名前がつけられたようです。
撮影 2003.03.09
場所 倉敷市浅原
風の道

 第16回瀬戸内倉敷ツーデーマーチ1日目40kmコースの風の道です。
 平成2年に廃線となった下津井電鉄の軌道敷跡地を、歩行者と自転車専用道として倉敷市が整備したものです。
撮影 2003.03.08
場所 倉敷市児島
 朝のウォーキング中に見つけた梅の花です。雨の中今が見頃のように咲いていました。
 吉備の中山を右回りに一周します。途中吉備津神社と吉備津彦神社の境内を通ります。約10kmで1時間20分程かかります。
撮影 2003.03.03
場所 岡山市西花尻
 自分で建設中の倉庫の二階の床を張りました。C型の鉄骨の大きさがバラバラなので鉄骨の中に木材を入れて床の高さ調整にしました。どうです、簡単でうまい考えでしょう。床材は安いコンパネを使いました。二階は約15畳の広さがあります。
撮影 2003.02.16
場所 小田郡矢掛町下高末
 我が家の近所の砂防の堰堤から落ちる滝のような水と先日の雪の残りです。このすぐ下に父の作った橋があります。
撮影 2003.02.02
場所 小田郡矢掛町下高末
 杉の木を切りました。全部で3本、ちょうど2本切ったところです。川を渡る橋を掛け直すか、川の中を渡れるようにするのに邪魔になったからです。
 ちょうど父が小屋を建てると言うので家まで運びましたが、1本の木を1/3にしても重くて大変でした。

撮影 2003.01.19
場所 小田郡矢掛町下高末

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 杉の木を切りました。ついでに松の木も切りました。左の写真は松の木に出来た瘤です。どうして出来るのかわかりませんが、ちょうど木槌に良さそうです。
撮影 2003.01.19
場所 小田郡矢掛町下高末

 雪??でしょうか。車のボンネットの上に降りた霜です。今年は雪が積もる程は降りませんでしたが、1月は比較的寒い日が多かったようです。ちょっと見ると野原に積もった雪のように見えませんか。

撮影 2003.01.04
場所 小田郡矢掛町下高末

 先日見つけた古い石臼に心棒と取っ手を付けて、石臼を使えるようにしてみました。早速蕎麦を粉に挽いてみました。
 まあまあうまく出来るのですが、たくさん粉にするとなると、相当な体力が要ります。でも昔の人はこのようにして食べていたのでしょう。出来上がった粉のありがたみが違うように思いました。

撮影 2003.01.04
場所 小田郡矢掛町下高末

 建設中の倉庫の床下にサツマイモの貯蔵庫を作りました。縦横1.1m*1.9mで深さ1.2mです。重機で掘って鉄筋を入れたブロックで土留めにしました。下へ降りる階段を付けて全部で101個のブロックが要りました。夏でも水の出ない場所で深く掘れる所を選定しました。
 冬の間のサツマイモの貯蔵は難しいものです。10℃以下にしない事が重要です。サツマイモは、低温障害を起こす代表的な青果物です。サツマイモの周りに籾殻(スクモと言う)を入れて保温します。

撮影 2003.01.01
場所 小田郡矢掛町下高末



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